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UNA CASA DE COMIDAS

Cocina casera pero actualizada. Costillas ibéricas con patatas, albóndigas de bacalao, asadillo manchego, merluza en salsa verde, manitas de cerdo a la riojana o pollo en pepitoria. Sencillez y sabor. Tiempo y gusto como protagonistas. Platos que nos abracen y nos den calor. Un menú del día con alma, que viaja a través del recetario popular y que se renueva no a diario, sino semanalmente. Os esperamos en nuestro pequeño salón de La Cocina de Frente, con la firme voluntad de hacer de lo sencillo algo extraordinario.

Tapas y vermú (o doble) en La Retasca

Piparras, rabanitos y hierbabuena
Sopa con fideos
Croqueta de ropa vieja
Tuétano y apio
Ropa vieja de cocido con sus viandas

Helado de violeta

34 €

Bebidas y café no incluidos

*También te ofrecemos la posibilidad de disfrutar solo de nuestro cocido a 29€

#elcocidodetodos

El 18 de mayo de 2019 se inauguró la tradición. Stephane Guérin y Arturo Pardos ofrecieron en La Cocina de Frente el mítico cocido que servían en La Gastroteca y así nació #elcocidodetodos, una iniciativa de Juanjo López para reivindicar el cocido, y crear expectación en torno a él.

Desde entonces han pasado cocineros de la talla de Luis Alberto Lera, Pedro Sánchez, Albert Adrià, Paco Méndez, Pepe Solla, Ricard Camarena o Ramón Freixa. Si la situación lo permite, el próximo invierno está previsto retomar la agenda.

El de Stéphane y Arturo
18/5/19
Stéphane Guérin y Arturo Pardos ‘La Gastroteca’

El de Pedro
1/7/19
Pedro Sánchez, Bagá (*Michelin)

El de Luis Alberto
24/9/19
Luis Alberto Lera, Lera

El de Nacho
21/10/19
Nacho Solana, La Solana (*Michelin)

El de Albert y Paco
25/11/19
Albert Adrià + Paco Méndez, ElBarri | Hoja Santa

El de Pepe
Enero 2020
Pepe Solla, Casa Solla (*Michelin)
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Tapas y vermú (o doble) en La Retasca

Piparras, rabanitos y hierbabuena
Sopa con fideos
Croqueta de ropa vieja
Tuétano y apio
Ropa vieja de cocido con sus viandas

Helado de violeta

34 €

Bebidas y café no incluidos

*También te ofrecemos la posibilidad de disfrutar solo de nuestro cocido a 29€

El de Stéphane y Arturo
18/5/19
Stéphane Guérin y Arturo Pardos ‘La Gastroteca’

El de Pedro
1/7/19
Pedro Sánchez, Bagá (*Michelin)

El de Luis Alberto
24/9/19
Luis Alberto Lera, Lera

El de Nacho
21/10/19
Nacho Solana, La Solana (*Michelin)

El de Albert y Paco
25/11/19
Albert Adrià + Paco Méndez, ElBarri | Hoja Santa

El de Pepe
Enero 2020
Pepe Solla, Casa Solla (*Michelin)